Många maträtter fungerar utmärkt till Champagne även huvudrätter. Tapas eller saltad torsk är utmärkta komplement till en Cava. Champagne är ett av de friskaste viner som finns. Vi poserar som filmstjärnorna på Promenade de la Croisette i Cannes och drömmer om att segla över haven medan vi spanar in lyxyachterna från uteserveringen på restaurangen Sénéquier i Saint-Tropez .

Sila av vattnet och låt potatisen ånga av. Watch Queue Queue Om du vill ha champagne till huvudrätten finns det många alternativ hos medelhavsköket. smak av med salt och peppar. Här kan vi jämföra Chagalls tavla P romenade des Anglais med förlagan − den vackra strandpromenaden i Nice .
Även om många champagner beskrivs som torra så finns det en liten sötma i de flesta. Har du sötma i maten, välj gärna en champagne med tydlig sötma då sötma i maten gör att champagnen upplevs som friskare och torrare. Håll varm.

När det gäller vinet passar ett vitt vin väl till de blå ostarna Bleu d 'Auvergne och Fourme d'Ambert. Det är bra när du vill ha lite salta tilltugg. Friterad mat har en lätt smak som passar bra till franska champagner, som Moët et Chandon. Till flytande ostar som Cantal, Salers och Saint-Nectaire rekommenderar vi ett lätt och fruktigt rött vin, exempelvis en Côtes-d'Auvergne. Vispa i grädde och rör sedan ner lök- och äppelröran i potatispurén. This video is unavailable. Lägg ner 2 msk smör och vispa till ett fluffigt mos, elvisp, under tiden som du häller i den varma mjölken. Från Gruppfinalen i Gothia Cup 2020. Vi reser till Côte d'Azur − mer känt som franska rivieran på svenska! Det gör att även maten behöver en touch av syra (till exempel från citron, eller syrlig crème fraiche). Om du föredrar rött vin rekommenderas ett fruktigt eller starkt rött vin.