Det är så skönt att kunna baka utan jäst, supersnabbt går det! För ca 20-24 bullar. Bred på smör med en slickepott, strö över kanel, socker, mandelmassa och rulla ihop. När degen har jäst klart, arbeta den väl på bänken. 3. Degen ska bli mjuk och smidig utan att vara torr. Måste säga att jag blev väldigt positivt överraskad, bullarna blev mycket godare än jag trott. Ett perfekt alternativ till om man inte orkar eller har tid till att baka med jäsdeg. Bara för att man följer LCHF behöver man inte enbart ha ett tjockt lager smör på mackan. De är smaksatta med romarom (supergod smaksättning), men det går givetvis bra att smaksätta med något annat (eller utesluta) om så önskas. Bred på fyllningen med hjälp av en slickepott. ... Har aldrig misslyckats med en deg faktiskt. Torrjäst ser jag som ett bra alternativ att ha hemma i skåpet, när all jäst är slut och du vill baka utan att handla. Detta är LCHF-sfärens allra första kanelbullar utan bakmix! Nattjästa bullar med vit choklad och kardemumma. Recept på klassiska saftiga kanelbullar, ett givet inslag på fikabordet. Låt också bullarna "stå till sig" innan ni äter dem, lågkolhydratsbakverk är många gånger godare efter några timmar och tom dagen efter än traditionella bullar som är goda ljumna. Det gör långt mindre än 1 gram kolhydrater per bulle.

Jag har bakat vetebröd med den"blå jästen" och de har blivit minst lika bra som de som är bakade med den "röda jästen jäst". 2. Om inte så gör det… Här är en variant med vit choklad och kardemumma och jisses så goda de är. Tvärtom, mina bullar får alltid beröm för att de är så fluffiga. Tillsätt vetemjöl och bakpulver och arbeta den väl, gärna med maskin. Tips: Använd vetemjöl special i stället för vanligt vetemjöl som främst är anpassat för bröd och bullar med extra gluten.

Dela den i två delar. Nattjästa bullar med vit choklad och kardemumma. 6 g färsk jäst 4 dl kall mjölk Det kommer att bli bra det också. Men fluffigheten är ju inte allt - … Skär ca 1 … Skär ut bullarna (ca 2,5-3 cm tjocka). Verkligen supersmidigt! Lägg över en … Kavla ut degen till en stor rektangulär platta. Jag kan bara svara för hur bullarna blir med just de märkena jag använt till mjölen: Kokosmjöl = Aman Prana (fungerar INTE med malda kokosflingor, det är inte samma sak som kokosfiber) Det krävs tålamod och är lite kladdigt! Men jag tycker man får till en lite bättre jäsning med jäst för söta degar. Kavla ut till en rektangel (precis som Du gör med vanliga bullar). Provade idag något jag aldrig tidigare gjort nämligen att baka kanelbullar utan jäst. 8-10 st kanelbullar, hela satsen innehåller ca 6.40 gram kolhydrater. Det finns gott om pålägg som går att använda på kolhydratreducerat bröd. Så blir dina kanelbullar extra goda och saftiga: Tänk på att degen ska vara ganska lös inför första jäsningen och knåda den länge – ju längre desto saftigare bullar!

Stig upp en timme tidigare än familjen och gör dessa enkla frukostbullar så kommer du att ligga på plus resten av dagen. Nybakta frukostbullar är ett underbart sätt att börja dagen.
Kött – Skinka, korv och leverpastej med hög kötthalt kan ätas med … Lägg dem på ett bakplåtspapper. Nyttiga LCHF-pålägg.

Nån mer än jag som älskar nybakade bullar? 4. Har du testat något av mina recept på nattjästa bullar än? Ost – Välj gärna feta ostar med mycket smak. Rulla ihop degen. Jag är den där gästen som gärna vill ta med mig något hembakat som gåbortpresent, och denna gång föll valet på härligt chokladiga tryfflar! Kanske inte någon jätteskillnad, men varje förbättring är ju välkommen, eller hur?