Palt ska vara rund med salt fläsk inuti. Frasig raggmunk med knaperstekt fläsk, en klick lingonsylt och ett glas kall mjölk - en svensk klassiker! MEN nu finns enkla metoder att åstadkomma denna superba rätt. Vill du ha lite variation, riv ner morot eller andra rotfrukter i smeten också.

Men här där jag bor finns det inte i affären. Var paltkokare har sitt egna recept.


Gillar tjock kaka bättre än tunnbrödet. Klassiskt recept på norrländskt paltbröd med fläsk och vit sås. Brukar beställa hem det. Paltbröd med fläsk och vitsås, är bara så gott!

Man kan säga att palt är personlig. Rätten är mättande och god och du gör den av bland annat paltbröd, smör, mjöl och fläsk.