Släng musslor som inte har öppnat sig. Ingredienser till 4 personer. Gorgonzolagratinerade musslor är en härlig rätt som känns lite lyxig. Tina ev frysta musslor. Musslorna blir härligt saftiga när de gratineras med vitlökssmör och ströbröd.

Blanda matfettet med vitlök, persilja, citron, salt och peppar. Gratinera musslor med en röra av bröd, matfett, gorgonzola, nötter och persilja och toppa med lite smör. 9 enkla recept med tonfisk på burk. LCHF-recept – Musselsoppa – Krämig & smakrik – Diet Doctor Tina musslorna enligt anvisning på paketet. (Om du använder musslor utan skal, lägg upp 2 musslor på 6 små ugnssäkra fat). Vitlöksgratinerade musslor - Lotta - Recept Saffran och musslor ger denna musselrätt läcker smak och fin färg. Pastakuddar av durumvete med fyllning av nötkött i mustig köttfärssås. Sätt ugnen på 275°C, grill. Felix Ravioli i köttfärssås är en lättlagad och god middag för stora och små. Sätt ugnen på 250°. Servera med ett gott bröd. Lägg på tätt med musslor och klicka över resten av vitlökssmöret. Koka musslorna på hög värme tills de öppnat sig, i cirka 5 minuter. Vanliga burkmusslor täcks av en sås på gräddfil, vitlök och inte minst ansjovis för att sedan gratineras i ugn.

Klicka smöret på … I lättöppnad burk, klara att värmas och servera. När du står vid läsken hörs ljudet av en burk som öppnas och hur innehållet hälls upp i ett glas. Lite mer jobb blir det om man använder färska musslor i varmrätten men vill man komma lättare undan kan man använda musslor på burk. Vitlöksgratinerade musslor (10) ... Sätt ugnen på 225°C. Klicka på smöret på musslorna och strö lite ströbröd över varje. Smaka gärna av med färska örter som basilika, salvia eller vitlök. Blanda mjukt smör, pressade vitlöksklyftor, 1 1/2 dl av parmesanosten och hackad persilja i en skål. Ta bort den ena skalhalvan på musslan och lägg halvan med musslan kvar på en plåt med bakplåtspapper eller i en ugnssäker form. Godare än musslor på burk.

Tonfisk på burk är enkelt, billigt och gott. Musslor är en delikatess som går lika bra att laga hemma som att äta på restaurang. Smaka av med salt och peppar. Laga franskklingande moules marinière, eller matiga pilgrimsmusslor. Vitlöksgratinerade musslor Portioner: 6 2 burkar musslor 2-4 skivor franskbröd Vitlökssmör: 150 g smör/margarin 2 msk hackad persilja 2-3 vitlöksklyftor, pressade 1/2 msk citronsaft 1 krm salt Sätt ugnen på 250 grader.

Smöra brödskivorna. Servera med sallad och riven ost. De som inte är stängda, eller stänger sig om du knackar dem lätt på skalet samt trasiga musslor, skall slängas.

Tänk bara på att de måste serveras färska, för att hålla musslor fräscha lite längre kan du ta ut dem ur påsen och hälla över dem i en skål så att de kan andas. Spola sedan noga innan tillagning. Skär paprikan i tärningar. Smörj 6 st portionsformar.

Dekorera gärna med klippt persilja. Häll av vätskan och låt musslorna svalna lite.