... sätter skörden i gropen och blandar med torv. Morötter, denna till synes enkla gröda att odla och njuta av. sv Största delen av de morötter som saluförs i Sverige och Finland beströs med ren torv. I videoklippene nedenfor (svensk tale) viser jeg hvordan jeg forbereder gulrøttene for vinterlagring i jorden (Lagra morötter i landet), og i torv (Lagra morötter i torv). Vi har inte köpt några morötter på nästan två år. Miljön är lagom fuktig och kylig och hållbarheten blir bra. Där är det lätt att lagra rotsaker i hinkar och backar med sand eller torv. Det känns fantastiskt att jag kan odla alla morötter familjen behöver på vår tomt och så enkelt lagra dem över vintern och in i nästa vår. I skogsträdgården, i mina skapade jordar av organiskt material och sand blev de inte så fina som jag önskade då de stötte på grovt material och delade sig titt som tätt. Da pleier gulrøttene som jeg lagrer i torv i entreen å være spist opp. Vetenskapliga undersökningar har påvisat att metoden att beströ tvättade morötter med ren torv inte har någon negativ inverkan på morötternas kvalitet och att denna metod i vissa fall till och med skulle kunna ha en gynnsam effekt på hållbarhetstiden. morötter, kålrot och potatis ... Men man behöver tänka på att efter att de skördats i minusgrader går det inte att lagra dem . Eftersom morötter är den kanske viktigaste färska grönsaken i vår familj, där fyra barn älskar att gnaga på morot, är jag i första hand intresserad av att lagra … Lagom till dess att årets första morötter på friland ska sås har vi precis ätit upp den del av förra höstens skörd som lagrats i torv. Hmm, nja så jädrans enkla är de ju inte tycker jag.